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pucecarre Des nouveaux produits qui germent..

Des équipes d'étudiants ou apprentis imaginent de nouveaux concepts alimentaires répondants aux critères suivants:

puce2 être destinés à la consommation humaine et conformes à la réglementation
puce2 être innovants par le concept, la formulation, le conditionnement...
puce2 se différencier par leurs qualités organoleptiques;
puce2 être potentiellement transférables en industrie agro-alimentaire;
puce2 s'inscrire dans la thématique alimentation durable.

pucecarre Une équipe qui gagne  

   2 à 8 étudiants/apprentis
+ 1 tuteur de l'établissement de formation
+ 1 industriel référent

 
= Une nouvelle id  dans la boîte !

pucecarre Des idées qui se distinguent !

Un jury de professionnels désigne les lauréats

puce2 «Prix Patrimoine Local» pour l'utilisation de matières premières ou ingrédients régionaux, la valorisation de recettes ou méthodes traditionnelles locales.
puce2 «Prix Eco Conception» pour la prise en compte globale de l'impact environnemental du choix des matières premières, du process, du conditionnement, du mode de distribution...
puce2 «Prix Nutrition» pour les atouts nutritionnels, l'alimentation spécifique...

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Fou d'id

est un concours créé à l'initiative des entreprises du Pôle Aliments & Santé, à l'écoute des idées des jeunes en formation dans la région Poitou-Charentes. 

L'objectif ?

Rapprocher  écoles et entreprises pour favoriser une bonne connaissance réciproque et des relations porteuses d'avenir.