Les lauréats 2018
« Prix nutrition »
Better’Have
Une barre de céréales à base de coulis de betterave rouge et de petits morceaux de pommes cuites.
« Prix innovation »
Daily Cube
Un assortiment de gâteaux mous aux plantes nommé « Daily Cube ». Les gâteaux sont présentés sous forme de cubes de 3 couleurs différentes selon leurs associations de goûts : Aubépine / Miel, Menthe / Verveine, Orange / Mélisse. Ils sont conservés dans une boîte en plexiglass représentant un rubik’s cube.
« Prix patrimoine local »
Pain Ré Pices
Un kit de réalisation pour pain d’épices réalisé à partir d’une recette traditionnelle en utilisant le miel et le pastis de l’Ile de Ré.
« Prix du goût »
Acorn Gourmet
C'est un café gourmand Limousin conçus entièrement autour d’un fruit oublié, le gland de chêne. Composé d’une infusion et de 3 pâtisseries, il allie gourmandise et bienfaits.
Les autres ID 2018
Egland'Thé
Une infusion de glands de chêne !
Essenti'elle
Le premier sirop fruité à base d’huile essentielle, pour elle !
Ger'miel
Un produit de confiserie enrobé de chocolat avec des ingrédients naturels et nutritionnellement avantageux.
Super Goat
Un Super Goûter au bon fromage de chèvre, enrichi en calcium et vitamine D !
Les écoles participantes
ENILIA-ENSMIC
Centre de formation et Atelier technologique
Adresse :
Avenue François Mitterand BP 49
17 700
SURGERES
Téléphone : 05 46 27 69 00
Site web : http://enilia-ensmic.fr/
IUT de Périgueux
Etablissement de formation
Adresse :
Département Génie Biologique, Rond point Suzanne Noël
24 019
PERIGUEUX CEDEX
Téléphone : 05 53 02 58 58
Site web : https://iut-perigueux.u-bordeaux.fr/
IUT du Limousin
Formation - Département Génie Biologique : DUT Génie Biologique option Industries Agroalimentaires et Biologiques, LP Génie des Bioproductions et de l'Agroalimentaire spécialisée qualité, LP Transformations et valorisation des ressources végétales
Adresse :
Département Génie Biologique, allée André Maurois
87 065
LIMOGES CEDEX
Téléphone : 05 55 43 43 55
Site web : https://www.iut.unilim.fr/
IUT La Rochelle - DPT Génie Biologique
Centre de formation Bac +2 et Bac +3
Adresse :
15 rue François de Vaux de Foletier
17 026
LA ROCHELLE
Téléphone : 05 46 51 39 00
Site web : http://www.iut-larochelle.fr/
Les entreprises référentes
Boule d'Or
Madeleines Boule d'Or est spécialisée dans la fabrication de madeleines nature, au chocolat noir, au cacao mais aussi de cakes aux fruits et raisins. Cette petite structure emploie aujourd'hui quatre salariés qui s'attachent à faire connaître leur production au niveau régional, national et à l'étranger.
Adresse :
Avenue Limoges
87500
Saint-Yrieix-la-Perche
Téléphone : 05 55 75 10 79
Site web : bouledor.e-monsite.com/
Eurial
Transformation et commercialisation de produits laitiers à base de lait de vache et de chèvre : fromage, beurre, crème, ultra-frais
Adresse :
24 rue de la Rainière
44 300
NANTES
Téléphone : 02 51 29 11 11
Site web : http://eurial.eu/fr
Famille Chupin Apiculture
Adresse :
Zone artisanale du fond du marais, 45 rue des varennes
17940
Rivedoux-Plage
Téléphone : 06 84 33 38 88
Site web : www.famillechupinapiculture.com/
Flaherty and Co
Adresse :
17 Rue Ferrerie
87000
Limoges
Téléphone : 05 55 33 34 39
Site web : https://flaherty.fr/
JDLO
Arboriculteurs, viticulteurs, brasseurs, négociants ou créateurs de boissons, JDLO gère la mise en bouteille des produits issus de votre savoir-faire et donne vie à vos idées.
Adresse :
Les Jardins de l’Orbrie CS 50039 Zone Alphaparc, 7 rue de l’aliette
79300
BRESSUIRE
Téléphone : 05 49 82 14 00
Site web : www.jdlo.eu/
Léa Nature
Conception, fabrication et commercialisation de produits alimentaires biologiques et diététiques et de compléments alimentaires
Adresse :
47 Avenue Paul Langevin
17 183
PERIGNY
Téléphone : 05 46 34 30 00
Site web : http://leanature.com/
Les Thés du Marché
“Les Thés du Marché”, à PÉRIGUEUX en DORDOGNE, vous propose des thés et rooïbos biologiques, des thés de Chine ainsi que des accessoires. Nous allons une fois par an faire notre propre sélection de thés chinois pour obtenir la meilleure qualité et diversité pour nos clients.
Adresse :
16 rue Eguillerie
24 000
Périgueux
Téléphone : 06 63 22 10 84
Site web : https://lesthesdumarche.com/
Miel Crétet
Les Ruchers du Gué
Adresse :
Rue du moulin David
17540
Le Gué d'Alleré
Téléphone : 05 46 68 23 86
Site web : http://www.mielcretet.com/
